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冬至的习俗泉源诗句

发布时间:2019-10-13 01:55 来源:未知 编辑:admin

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  冬至是我邦阴历中一个卓殊首要的骨气,也是一个古代节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早正在二千五百众年前的年龄时间,我邦仍旧用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四骨气中最早订定出的一个。时刻正在每年的阳历12月22日或者23日之间。

  冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》乃至有“冬至大如年”之说。这证据前人对冬至万分珍贵。人们以为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐赉的福泽,。汉朝以冬至为“冬节”,官府要实行庆祝典礼称为“贺冬”,例行放假。《后汉书》中有如此的记录:“冬至前后,君子藏身静体,百官绝事,不听政,择吉辰尔后省事。”以是这天朝庭上下要放假停歇,队伍待命,边塞闭合,商旅休业,亲朋各以美食相赠,彼此拜候,开心地过一个“藏身静体”的节日。

  唐、宋岁月,冬至是祭天祭奠祖的日子,天子正在这天要到野外实行祭天大典,匹夫正在这一天要向父母父老祭拜,现正在仍有极少地刚正在冬至这天过节纪念。

  过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴每每骚扰边疆,匹夫不得安全。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,万分狞恶。匹夫对其恨入骨髓,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上安谧日子。因最初制成馄饨是正在冬至这一天,正在冬至这天家家户户吃馄饨。

  冬至吃狗肉的习俗听说是从汉代起先的。相传,汉高祖刘邦正在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,认为滋味极端鲜美,拍案叫绝。从此正在民间酿成了冬至吃狗肉的习俗。现正在的人们纷纷正在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及种种滋补食物,以求来年有一个好兆头。

  正在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不行才,无恶不作,死于冬至这一天,死后酿成疫鬼,连接凌虐匹夫。然而,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就正在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病!

  北方区域有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方区域正在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习俗。各个区域正在冬至这一天又有祭天祭祖的习俗。

  冬至颠末数千年进展,酿成了特别的节令食文明。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可行动年节食物。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也良众,如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。

  较为广大的有冬至吃馄饨的习惯。早正在南宋时,临安人就正在冬至吃馄饨,起先是为了祭奠祖宗,后渐渐风靡开来,民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨进展至今,更成为名号繁众,修制各异,鲜香味美,遍布天下各地,深受人们热爱的闻名小吃。馄饨名号繁众,江浙等众人半地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。

  吃汤圆也是冬至的古代习俗,正在江南尤为风靡。“汤圆”是冬至必备的食物,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“聚合”“完满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团能够用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲求吃汤团。前人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”!

  北方又有不少地方,正在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗,由于冬至事后气候进入最冷的岁月,中医以为羊肉狗肉都有壮阳补体有效能,民间至今有冬至有进补的习俗。

  正在我邦台湾还存在着冬至用九层糕祭祖的古代,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等标记吉利满意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同族者于冬至或前后商定之早日,集到祖祠中照长小之序,逐一祭拜祖宗,俗称“祭祖”。祭典之后,还会大摆宴席,宽待前来祭祖的宗亲们。民众畅意猛饮,彼此联络久别疏间的豪情,称之为“食祖。”冬至节 祖宗,正在台湾继续世代相传,以示不忘我方的“根”。

  冬至是一个实质富厚的节日,据传,冬至正在史书上的周代是新年元旦,也曾是个很繁华的日子。 正在本日江南一带仍有:吃了冬至夜饭长一岁的说法,俗称“添岁”。

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