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冬至节的由来与习俗

发布时间:2019-10-27 00:45 来源:未知 编辑:admin

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  冬至,是“二十四骨气”之一。汉武帝时间,将二十四骨气罗致入《太初历》动作指挥庄稼的历法填充,采用“平气法”(即均匀期间法)划分骨气。

  “平气法”用测影确定黄河道域的日短至动作冬至日,将冬至与下一个冬至之间的日期均匀分成十二平分,称为“中气”,再把相邻“中气”之间的日期平分,称为“骨气”;均匀每月有一个“中气”与一个“骨气”,统称为“二十四骨气”。

  正在中邦北方,有冬至吃饺子的民风。每年一到这天,岂论贫富,饺子是必弗成少的节日饭。相传,这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。

  冬至馄饨的事理重要正在敬拜,其次才是食用。有前人以为冬至吃馄饨是为了破阴释阳,支助寰宇间阳气孕育。

  冬至吃汤圆,是我邦的守旧习俗,正在江南尤为通行,民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆能够用来祭祖,也可用于互赠亲朋,还代外团聚之意。

  前人以为从冬至先导,要过完九个“九天”,即九九八十一天资会寒尽春来,大地回暖,因此才有“数九冷天”这一说法。时候人们很众运动由于严寒受到局部,越发文娱运动较少。所认为了消逝从冬至到立春这一段漫长日子的浸静和严寒,人们发觉确“数九”的消遣形式。

  从明代就先导,民间便有画“九九消寒图”的民风,也称“九九图”。人们一天画一笔数过这八十一天,外达一种迎春的殷殷心意。个中,“素梅图”便是具有诗意的代外。

  起首画一枝素梅,枝上画梅花九朵,每朵有九个花瓣,共九九八十一瓣,或者八十一朵小小的梅花,代外“数九天”的八十一天,每过一天就用红笔或黑笔涂染一个花瓣或一朵,花瓣尽而九九出,九尽春深,冬去春来。古时百官正在冬至日上朝毕后,互拜礼节时还会以素梅“九九消寒图”互相雅赠。

  冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举办庆贺典礼称为“贺冬”,这天朝庭上下要放假停息,戎行待命,边塞闭合,商旅休业,亲朋各以美食相赠,互相拜候,欢腾地过一个“驻足静体”的节日。

  北方地域有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地域正在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习俗。各个地域正在冬至这一天另有祭天祭祖的习俗。

  冬至标示着严寒的冬天光临。冬至这天太阳直射地面的地位达到一年的最南端,太阳险些直射南回归线(又称为冬至线),太阳光对北半球最为倾斜;是以,冬至日是北半球各地一年中白天最短的一天,而且越往北白天越短。

  值得提神的是因为冬至前后,地球位于不日点邻近,运转的速率稍疾,这形成了正在一年中太阳直射南半球的期间比直射北半球的期间约短8天,是以北半球的冬季比夏日要略微短少许。

  由来:冬至节,来因为骨气特性“冬至一阳生、寰宇阳气回升”,前人以为自冬至起,寰宇阳气先导兴作渐强,冬至一阳生、寰宇阳气回升,因此前人将冬至视为吉日,正在冬至敬拜神灵和先人,造成节日民风。

  我邦南方许众地梗直在冬至这天都市过节祝贺。南方沿海一带如粤西、潮汕、浙江片面地域延续祭祖的守旧习俗。家家户户把先人像、牌位等供于家中上厅,安插供桌,摆好香炉、供品等。

  广东人冬至吃烧腊与姜饭,冬至这天,大大批广东人都有“加菜”吃冬至肉的民风。潮汕一带有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”。客家人以为,冬至时的水味最醇,因此,客家人冬至酿酒已成为习俗。

  杭州人冬至吃年糕,吃年糕从明末清初直到现正在杭州人正在冬至都喜吃年糕。正在每逢冬至做三餐区别韵味的年糕,冬至吃年糕,年年长高,图个吉祥。正在四川却是冬至吃羊肉汤,羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。湖南湖北一带,正在冬至那一天必然要吃上赤豆糯米饭。

  正在南方少许地域,则比力通行吃冬至团,取其团聚的兴味。每逢冬至清晨,各家各户磨糯米粉,并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不单自家人吃,也会赠送亲朋以外祈福之意。冬至吃汤圆,是我邦的守旧习俗,正在江南更是普通,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

  正在我邦北方很众地域,每年冬至日,有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老旋里时看到受冻的匹夫,便用羊肉和少许驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的花式,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给匹夫吃。其后,每逢冬至,人们便模拟做着吃,造成了习俗。

  1、汉朝以冬至为“冬节”,官府要举办庆贺典礼称为“贺冬”,例行放假。《后汉书》中有纪录:“冬至前后,君子驻足静体,百官绝事,不听政,择吉辰尔后省事。”。

  兴味是这天朝庭上下要放假停息,戎行待命,边塞闭合,商旅休业,亲朋各以美食相赠,互相拜候,欢腾地过一个“驻足静体”的节日。

  《梦梁录》一书如此写道:“太庙行荐黍之典,朝廷命宰执祀于圜丘。”兴味是:冬至到了,天子要到皇城南郊圜丘祭天,正在祭天前天子要先行斋戒。祭天的典礼很慎重,也很繁琐,但天子只是根据礼节官的辅导达成早已熟习的规矩作为。

  除此以外,冬至那一天的朝会也很荣华,百官和外藩使者都要来到场这慎重的朝会。

  伸开所有冬至,是我邦阴历中一个至极苛重的骨气,也是我邦汉族一个守旧节日。

  冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》乃至有“冬至大如年”之说。这标明前人对冬至非常珍惜。人们以为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐赉的福分。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举办庆贺典礼称为“贺冬”,例行放假。《后汉书》中有如此的纪录:“冬至前后,君子驻足静体,百官绝事,不听政,择吉辰尔后省事。”因此这天朝庭上下要放假停息,戎行待命,边塞闭合,商旅休业,亲朋各以美食相赠,互相拜候,欢腾地过一个“驻足静体”的节日。

  唐、宋时间,冬至是祭天敬拜祖的日子,天子正在这天要到郊野举办祭天大典,匹夫正在这一天要向父母长辈祭拜,现正在仍有少许地梗直在冬至这天过节祝贺。

  一、过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴往往骚扰边疆,匹夫不得安稳。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,非常凶横。匹夫对其咬牙切齿,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上宁静日子。因最初制成馄饨是正在冬至这一天,正在冬至这天家家户户吃馄饨。

  二、冬至吃狗肉的习俗传说是从汉代先导的。相传,汉高祖刘邦正在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,感应滋味极度鲜美,击节称赏。从此正在民间造成了冬至吃狗肉的习俗。现正在的人们纷纷正在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及种种滋补食物,以求来年有一个好兆头。

  三、正在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有鄙人子,无恶不作,死于冬至这一天,死后形成疫鬼,赓续蹂躏匹夫。可是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就正在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

  每年阴历冬至这天,岂论贫富,饺子是必弗成少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因牵记“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

  张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景出名言:“进则救世,退则救民;不行为良相,亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后果断辞官回籍,为乡邻治病.其返乡之时,恰是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,啼饥号寒,不少人的耳朵都冻烂了。便让其学生正在南阳东合搭起医棚,支起大锅,正在冬至那天舍“”医疗冻疮。他把羊肉和少许驱寒药材放正在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,混身温和,两耳发烧,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的花式,包成食品,也叫“饺子”或“扁食”。

  冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。

  冬至(阳历十仲春二十一日或二十二日),为进九之始。前人以为到了冬至白天一天比一天长,阳气上升,是个吉日。是以值得祝贺。明、清两代天子均有祭天大典,谓之“冬至郊天”。宫内有百官向天子呈递贺外的典礼,并且还要互投合刺庆贺,就像元旦相似。但民间并不以冬至为节,但是有些适时应景的运动。

  清代,有的旗人工了消灾祈福。于冬至日五更时分,邀请同宗天伦姑外及挚友齐聚天井席地而坐,用矮桌供上“寰宇码儿”或牌位,杀猪祭天。乘隙祭“祖宗杆子”(系两、三丈高的旗杆,顶端为葫芦形,稍下为“刁斗”,斗下悬旗,代外先人)。祭罢,亲朋围坐吃“白肉”,这种白肉谓之“神余”。

  南方人正在正在北京旅居旅逛的,亦有设筵敬拜先人的。同时也邀请同寅或挚友正在一同会餐、餐饮。燕俗则不重冬祭。老北京人向无此举。

  冬至之日,京师各大道观有嘉会。羽士唪经,上外,祝贺元始天尊诞辰。玄门以为,元始天尊符号混沌未分,道气未显的第一大世纪。故民间有吃锟饨的习俗。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似寰宇浑沌之象,故于冬至日食之。”现实上“湿饨”与“混沌”谐音,故民间将吃馄饨引伸为,冲破混沌,启发寰宇。后代不再证明其原义,只宣扬所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语,把它纯粹看做是节令饮食罢了。

  九九消寒图入九从此,有些文人、士大夫者流,搞所谓消寒运动,择一“九”日,相约九人喝酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。

  民间还通行填九九消寒图以供消遣。九九消寒图平淡是一幅双钩描红书法,上有繁体的“庭前垂柳爱惜待东风”九字,每字九划,共八十一划,从冬至先导每天根据笔划依序填充一个笔划,每过一九填充好一个字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒图才算大功乐成。填充每天的笔划所用颜色凭据当天的气象肯定,晴则为红;阴则为蓝;雨则为绿;风则为黄;落雪填白。另外,另有采用丹青版的九九消寒图,又称作“雅图”,是正在白纸上绘制九枝寒梅,每枝九朵,一枝对应一九,一朵对应一天,每天凭据气象实况用特定的颜色填充一朵梅花。元朝杨允孚正在《滦京杂咏》中纪录:“试数窗间九九图,余寒消尽暖回初。梅花点徧无余白,看到今朝是杏株。”?

  最大雅的九九消寒图是作九体对子。每联九字,每字九划,每天正在上下联各填一笔,如上联写有“春泉垂春柳春染春美”;下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香”,称为九九消寒迎对联。然而,不管哪种九九消寒图,正在消磨光阴、文娱身心的同时,也简易记载了天气转折。传说有经历的白叟,还能凭据九九消寒图,推想出这一年的雨水众寡和丰歉情景。

  冬至应节食物,各地纷歧,北方吃馄饨,西北一带众吃饺子,江浙一带则吃汤圆和麻糍。姑苏人过冬至节所吃的汤圆,又称“冬至团”,分为粉团和粉圆两种,《清嘉录》曰:“有馅而大者为粉团,冬至夜祭先品也;无馅而小者为粉圆,冬至朝供神品也。”。

  前人对冬至非常珍惜。人们以为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐赉的福分。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举办庆贺典礼称为“贺冬”,例行放假。冬至这天朝庭上下要放假停息,戎行待命,边塞闭合,商旅休业,亲朋各以美食相赠,互相拜候,欢腾地过一个“驻足静体”的节日。

  许众地域正在冬至这一天有祭天祭祖的习俗,现正在仍有少许地梗直在冬至这天过节祝贺。家家户户都把家谱、先人像、牌位等供于家中上厅,安插供桌,摆好香炉、供品等。

  祭祖的同时,有的地方也敬拜天神、土地神,叩拜神灵,以祈福来年风调雨顺,家和万事兴。而今仍有沿海一带如粤西、潮汕、浙江片面地域延续祭祖的守旧习俗。

  从天色上看,冬至时候,西北高原均匀气温普通正在0℃以下,南方地域也只要6℃至8℃支配。别的,冬至先导“数九”,冬至日也就成了“数九”的第一天。

  合于“数九”,民间宣扬着的歌谣是如此说的,“一九、二九不脱手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九耕牛四处走。”但是,西南低海拔河谷地域,假使正在外地最冷的1月上旬,均匀气温依旧正在10℃以上,真可谓秋去春平,终年无冬。

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