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从古板看立春有吃春饼的习俗

发布时间:2019-04-13 17:45 来源:未知 编辑:admin

  【慧聪食物工业网】此日是立春,立春是二十四骨气之首,也是春天的入手下手。正在春回大地之际,摄生专家指点市民,立春后的摄生要护肝养阳、不宜热烈运动,饮食上要众吃辛温、甘润食品。立春吃什么呢,从古代看立春有吃春饼的习俗,称“咬春”。

  春饼(英文:spring pancake)又叫荷叶饼、薄饼,是一种烙得很薄的面饼。是中邦的古代美食。它的资料粗略,制制轻易,口感柔韧耐嚼,吃法也有许众种,卷包配菜、动作主食单吃、炒饼都能够。下面就为您先容几种春饼的做法。

  主料:花生粉20克、胡萝卜40克、芹菜20克、熟春饼皮2张、糖粉20克、绿芽菜50克、青蒜20正在、圆白菜40克、猪肉70克、香菜10克。

  1将圆白菜、胡萝卜洗净,切成丝状;猪肉洗净,煮熟、切丝;芹菜、青蒜、香菜洗净,切成碎末备用。

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